期货的对手价是指在期货交易中，买卖双方达成交易时约定的买入或卖出价格。对手价是双方协商后达成的，通常会根据市场情况、交易品种以及交易时间等因素来确定。在期货交易中，对手价的确定对于买卖双方来说都非常重要，它直接关系到交易的盈亏和风险。

对手价的确定主要取决于以下几个因素：

1. 市场情况：市场供求关系是决定对手价的重要因素。当市场供大于求时，买方相对处于有利地位，可能会以较低的价格来达成交易；当市场供小于求时，卖方相对处于有利地位，可能会以较高的价格来达成交易。

2. 交易品种：不同的商品有不同的市场特点和价值波动情况，因此对手价的确定也会有所差异。例如，黄金等贵金属的价值相对稳定，对手价的波动相对较小；而农产品等的价值波动相对较大，对手价的波动也会更大。

3. 交易时间：由于期货市场的交易时间有限，不同时间段的市场情况也会对对手价的确定产生影响。例如，在交易高峰期，交易活跃度较高，对手价的波动也较大；而在交易低谷期，交易活跃度较低，对手价的波动也较小。

除了对手价外，手数也是期货交易中的一个重要概念。手数是指交易的数量单位，不同交易品种的手数单位也不同。手数的确定通常是根据交易品种的规定和投资者的资金实力来决定的。手数越大，交易的风险和盈亏也相应增加。

在期货交易中，投资者需要根据市场情况和自身实际情况来合理确定对手价和手数。对手价的确定需要考虑市场供求关系、交易品种特点和交易时间等因素，合理的对手价能够降低交易风险，提高交易的盈利潜力。而手数的确定需要根据投资者的资金实力和风险承受能力来决定，过大或过小的手数都可能对投资者造成不利影响。

在实际操作中，投资者可以通过研究市场行情、技术指标和基本面分析等方法来判断对手价和手数的合理范围。同时，投资者还应该密切关注市场动态，及时调整对手价和手数，以应对市场的变化。

总之，对手价和手数是期货交易中不可或缺的概念，它们的合理确定对于投资者来说至关重要。合理的对手价和适当的手数能够帮助投资者降低风险、提高盈利潜力，从而实现更好的投资回报。投资者在进行期货交易时，应该充分了解对手价和手数的含义和影响因素，灵活运用，以取得更好的投资效果。