第一家商品期货交易所是芝加哥商品交易所（Chicago Mercantile Exchange，CME）。下面是一篇关于该交易所的文章：

芝加哥商品交易所（CME）是世界上第一家商品期货交易所，也是全球最大的期货交易所之一。成立于1898年，CME的历史悠久，为全球金融市场做出了重要贡献。

CME位于美国芝加哥，是全球期货交易的重要中心之一。它为投资者提供了广泛的金融工具，包括股票指数、外汇、利率、农产品等。无论是个人投资者、机构投资者还是金融机构，都可以通过CME参与全球期货交易。

CME的成功离不开其先进的交易平台和强大的技术支持。CME Globex电子交易平台是全球最先进的交易系统之一，它提供了高效、快速和安全的交易环境。投资者可以随时随地通过互联网进行交易，无论身处何地，都能及时获取市场信息并参与交易。

CME的商品期货合约种类繁多，涵盖了全球范围内的商品市场。其中最著名的合约是芝加哥期货交易所肉类合约，如牛肉、猪肉和羊肉。这些肉类合约是全球肉类市场的参考指标，对于农民、食品加工企业和投资者来说，具有重要的价值。

除了肉类合约，CME还提供了大豆、小麦、玉米等农产品合约，以及黄金、白银等贵金属合约。这些合约的价格波动直接反映了全球商品市场的供求关系和价格趋势，对于投资者来说，是重要的投资选择。

CME不仅仅是一个交易所，它还担任着全球金融市场的风险管理角色。通过期货合约，投资者可以对冲价格风险，保护自己的投资组合免受市场波动的影响。同时，CME的期货合约价格也成为全球市场的参考价格，对于决策者和企业来说，具有重要的指导意义。

作为全球最大的期货交易所之一，CME一直致力于推动市场创新和技术进步。它不断引入新的金融工具和交易方式，满足投资者的需求。CME的成功不仅带动了芝加哥的经济发展，也为全球金融市场的繁荣做出了贡献。

总之，芝加哥商品交易所（CME）作为全球第一家商品期货交易所，拥有悠久的历史和辉煌的成就。通过先进的交易平台和丰富的期货合约，CME为投资者提供了丰富的投资机会和风险管理工具。它的成功不仅体现了芝加哥作为金融中心的地位，也推动了全球金融市场的发展。